Susanne Fischer geb. Köpcke studierte Rechtswissenschaft an der Universität Rostock. Nach ihrem ersten Staatsexamen absolvierte sie das Rechtsreferendariat im Landgerichtsbezirk Schwerin sowie in Speyer und Prag. Seit Juli 2011 ist sie am Lehrstuhl von Prof. Dr. Graser als Lehrkraft für besondere Aufgaben beschäfigt und promoviert im Bereich der "Equality-Oriented Policies".